昨日は、
オーガニックカフェ「ポランの広場」での料理教室後半スタートの日でした。
前半で野菜のことなど色々と教わって、
もっと知りたいなと想っていたから待ち遠しい日でした。
後半では雑穀や豆のことなども、
教わると言うことだったからそれもまた楽しみで。
そして始まったら「五行」について。
陰陽五行だよ。
もう、式神召喚できちゃうよ。
九字切りもしちゃうよ。
そういう方面に関して、
必要以上の食いつきを心の中でしていたのは、
言うまでもありませんが……
ふざけたことを書いておりますが、
マクロビ関連のことなども習っておりますので、
身体のこと、食のことを学んでいます。
以前にも、このお料理教室について、
ブログで書きました。（こちらです）
とても深いことまで教わっており、
いろんな意味で、
お腹も心も頭もいっぱいになる時間です。
昨日、一緒に学ぶ方に、
どうしてこちらに参加されたのか聞かれました。
よくよく考えれば、
参加されている方達、
学ぼうという意識のかなり高い方々なのです。
アトピーを患っていらっしゃったり、
食での養生について考えていらっしゃったり、
他の方に教えていらっしゃる方がいたり。
私は、ただ単に、
ポランさんのごはんが美味しくて、
その技が教えていただけたらと言う簡単な理由。
「料理」することは苦手だし、
まともに習ったことなくて。
野菜で美味しい物をたべるコツを知りたいなと、
気楽な思いで参加してみたら、
なんとまぁ贅沢なくらい、
多くの豊かなことを教わることとなってます。
「感じること」
それが大切と、
カフェの店長でもある先生は何回も言われます。
そう、大切なこと。
頭じゃなくて、ハート。
同じ事をエンジェルの師匠からも言われてきました。
そして、日々それを痛感しています。
何か症状が出た場合、身体の声を聞いてみる。
聞いてみる癖がある場合と、ない場合とでは、
声の聞こえ方が違ったりもする。
聞き取るのが難しかったりもする。
ちょうど昨日、先生が吹き出物が出ていると仰ってました。
前日に、旦那さまが、
鶏の唐揚げの美味しい作り方を二通り知ったそうで、
それを再現して用意してくださったんですって。
普段は食べないお肉だけど、
せっかくの愛情こもったお料理なので食べたら、
途端に翌日吹き出物が出たと。
こういう形で体に出てくるから、
前日も含めて、過去にどう自分が過ごしたかと言うこと、
そういうことを自分に聞く機会になると。
私も、カフェイン摂取をしていないので、
コーヒーをもうずっと飲んでいないのですが、
差し入れでいただいてありがたく飲んでみたら、
翌日、お腹を下しておりました。
見事に排出されていくんだなと、
身を持って体験して、感動した憶えがあります。
ヨーガでも自分の身体の声を聞きましょうと、
先生に言われます。
長じるにつれて鈍っていく「感じる」という感覚を、
素直に取り戻していくことは、
身体だけじゃなくて心の健康にも、
とても大切なことなんだろうなと感じています。
お料理も感覚ですものね。
「おいしい！」なんて感覚そのもの。
何度も何度も、
先生が「感じることを大切にして欲しい」と仰っているのは、
大切なものが何なのか、
分かっていらっしゃるからなんでしょう。
本当に、たくさんの素敵なことを学んでいて、
１回で書き切れなかったので、
また続きを書きます。
というわけで今日はこのへんで。
お読みくださってありがとうございます。
たくさんの愛と感謝を。
あ、
一番上の写真は、
ポランの広場さんで昨日買ってきた「ひよこ豆のモンブラン」です。
今月のスイーツです♥
ウマウマでしたわ！
〜 今日のいいこと 〜
☆ ウマウマスイーツが食べられること。
☆ お友達から美味しいお漬け物いただいたこと。
漬物よりも、その心が何よりも嬉しい。
☆ 編み物してます。
「北の宿から」がついつい脳内リピートの昭和世代。
それから展開して、都はるみは「普通のオバサン」時代には、
普通の幸せが体験できたのだろうかと、
都はるみの幸せを願っていたというわけのわからない状態に（笑）
☆ 鬼平犯科帳が毎日見られるしあわせ。
☆ 生きていること
