去年だったか一昨年だったか、
記憶が定かじゃないのですが、
白菜が高い時がありましたよね。
不作の年だったんでしょうか？
自然界の物は、
天候に左右されるから仕方がないのだけど、
冬の定番野菜の白菜が高級品になると困っちゃいますね。
今年はその点、普段どおりなのでしょうか。
お手頃なお値段で白菜が手に入ります。
白菜と言えば、鍋物にも必需品ですが、
私が一番好きなのはお漬け物。
白菜のお漬け物って美味しいですよね。
日本風の塩味のお漬け物もいいし、
キムチも美味しいですね。
今日は、塩こんぶで白菜の浅漬けを作りました。
ビニール袋に入れてモミモミするだけなので、
お手軽です。
できたところで味見。
今一つ味が足りないから、
ちょっと他に味を足してみていい感じ。
白菜のお漬け物は本当に大好きなので、
御夕飯〜翌日以降までと思っていても、
気づくと、味見が止まらなくなって、
御夕飯分がお上品に残っているだけになっちゃいます。
なので、
今日は泣く泣く味見を切り上げました。
ぬか漬けも美味しいし、
お漬け物っていいですね。
お漬け物と温かいお茶って、
いいよなぁ。
今日もまた、お読みいただきましてありがとうございます。
天使や精霊たちからのいっぱいのLOVEを
〜 今日のいいこと 〜
☆ 今日のワンコは、張り切ってお散歩。
☆ ワンコは今日のご飯は気に入ったらしく、完食。
☆ 図書館で至福の時。
☆ 美味しいお漬け物があること
☆ なにかを食べられると言うこと
